Vi serverer noget af det lækreste til frokost på Køge Havn

Det er ikke kun om aftenen, at vi serverer vores egne livretter

Til frokost kan du blandt andet møde lynstegt rørt kalvetatar, som vi friskhakker, når du bestiller den. Fra Bornholm har der sneget sig Christians Ø sild med smilende æg ind. Rugbrødet er fra Gilleleje, og vores Bossa Burger med smørpenslet bolle kommer vel faktisk fra USA. Eller hvad med vores skamroste Fish N’Chips af rimmet torsk og hjemmekogte fritter? Det er næsten som at være i London. Hvis du ikke er til kød – ja, så kan du blandt andet nyde en pariserbøf med naturli’ hakket.

Fik vi sagt, at vi serverer voksenportioner og at det faktisk ikke engang er dyrt?

Vi glæder os til at servere vores livretter for dig.

Frokostretter

Bossa’s frokostanretning

(Minimum 2 couverter) 3 serveringer.

Orangesild med capers & løg.
Smilende æg med håndpillede rejer og estragonmayo.
Koldrøget laks med røræg & purløg.
Meunierestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade.

Hjemmelavet hønsesalat med stegte

Portobello svampe samt tørsaltet bacon.
Mørbradbøf med champignon a la crème samt syltede løg.
2 slags dagens ost med tilbehør. 288. pr. person.

(Kan ikke bestilles 18.11 til og med 22.12)

Bossa’s lille frokosttallerken

Husets orangesild med capers og løg.
Koldrøget laks med røræg & purløg.
Hjemmelavet hønsesalat med stegte Portobello svampe samt tørsaltet bacon.
Dagens ost med grønt og kiks. 168.

(Kan ikke bestilles 18.11 til og med 22.12)

Bossa’s sildetallerken

Christians Ø kryddersild med smilende æg.
Sennepssild med rødbeder. Orangesild med capers & løg. Dildkartofler. 138.

Meunierestegt rødspættefilet

Serveret med citron, syltede agurker
og hjemmerørt remoulade. 128.

Fish N’ Chips

Sukkersaltet torsk i orlydej. Hjemmekogte fritter, sauce tartare samt hvidvinseddike. 148.

Dampede muslinger i mild karry

Med grønt & krydderurter. I selskab med sprøde fritter samt Bossa’s chilimayo. 198.

Hjemmelavet hønsesalat

Stegte Portobello svampe og tørsaltet bacon. 138.

Klassisk tatar på rugbrød

Hjemmesyltede rødbeder, økoæg og hvad der ellers hører sig til. 138.

Den rørte tatar

Rørt med cognac & skalotter. Hertil confiteret æggeblomme, Karl Johan-mayo samt parmesanchip. Hjemmekogte fritter og Bossa’s chilimayo. 158.

Den rørte, stegte tatar

Rørt med cognac & skalotter. På smørstegt brød samt klassisk parisertilbehør. 158.

Pariserbøf på smørstegt brød

Hjemmesyltede rødbeder, økoæg og hvad der ellers hører sig til. 138.

Mørbradbøffer af gris

Serveret med champignon a la creme og sprøde fritter. 148.

Bossa’s burger

Saftig bøf af okse. Cheddar & pickles i smørpenslet briochebolle. Hjemmekogte fritter og Bossa’s chilimayo. 138.

Veggie Pariserbøf på smørstegt brød

Selleribøf. Syltede rødbeder, økoæg og hvad der ellers hører sig til. 138.

Bossa’s Veggie burger

Saftig, med selleribøf, cheddar & pickles i smørpenslet briochebolle. Hjemmekogte fritter og Bossa’s chilimayo. 138.

Græskarsuppe med ristet, røget hellefisk

(Fås også vegetarisk)

Hokkaido & ingefær. Toppet op med luftigt ærteskum samt knas. 128.

Ost og desserter

Klassisk Crème Brûlée

68.

Gateau Marcel

Hertil skovbærsorbet. 88.

Blommetrifli med portvin

Bagt hvid chokolade og creme double.
Toppet med brændt marengs. 88.

Dagens søde

Et lille stykke sødt til kaffen. 38.

Osten

Danske top oste med behørigt tilbehør.
2 stk. 98. / 3 stk. 128.