Vi serverer noget af det lækreste til frokost på Køge Havn

Det er ikke kun om aftenen, at vi serverer vores egne livretter

Til frokost kan du blandt andet møde lynstegt rørt kalvetatar, som vi friskhakker, når du bestiller den. Fra Bornholm har der sneget sig Christians Ø sild med smilende æg ind. Rugbrødet er fra Gilleleje, og vores Bossa Burger med smørpenslet bolle kommer vel faktisk fra USA. Eller hvad med vores skamroste Fish N’Chips af rimmet torsk og hjemmekogte fritter? Det er næsten som at være i London. Hvis du ikke er til kød – ja, så kan du blandt andet nyde en pariserbøf med naturli’ hakket.

Fik vi sagt, at vi serverer voksenportioner og at det faktisk ikke engang er dyrt?

Vi glæder os til at servere vores livretter for dig.

Frokostretter

Frokostanretning

Fisk – Kød – Ost

Bossa’s orangesild med syltede løg & kapers. Rødspættefilet, paneret & smørstegt. Med rejer, mayonnaise & citron.

Hønsesalat. Stegte svampe, syltede asparges, sprødt bacon.

Mørbradbøf. Karamelliserede løg og syltede agurker.

Dagens ost med syltede nødder & radise. 248.

 

Fisken

Sild

Bossa’s orangesild. Løg & kapers samt ristet rugbrød. Koldrøget marineret sild. Pocheret æg & syltede løg. Christians Ø sild. Creme fraiche & dild. 128.

Røget laks

Pocheret æg, ristet brioche, sprød salat samt dilddressing. 128.

Rejer

Håndpillede rejer, ristet brioche, mayonnaise, dild og citron. 98.

Rødspættefilet

Paneret & smørstegt. Serveret med Bossa’s grove remoulade & citron. 118.

Rødspættefilet med rejer

Paneret & smørstegt. Serveret med håndpillede rejer, mayonnaise & citron. 138.

Stjerneskud

Bossa’s Stjerneskud. Stegte rødspættefileter, håndpillede rejer, koldrøget laks, stenbiderrogn, sprød salat, asparges, dild & dressing. 178.

Fish’n’Chips

Torskefilet i sprød dej. Hjemmekogte fritter samt sauce tatar & malteddike. 148.

Muslinger

Dampede muslinger i cremet karrysauce med urter samt citrongræs. Hjemmekogte fritter samt chilimayonnaise. 148.

 

Kødretter

Rørt tatar

Af okseinderlår. Rørt med grov sennep, Cognac & skalotter. Toppet med pocheret æg, radise samt maltknas. Serveret med hjemmekogte fritter samt chilimayonnaise. 158.

Pariserbøf

Smørstegt brød, hjemmesyltede rødbeder, økoæg og hvad der ellers hører sig til. 148.

Bossa’s burger

250g. saftig bøf af okse. Tomat, løg, salat, pickles & cheddar. Serveret i smørpenslet briochebolle. Hertil hjemmekogte fritter og Bossa’s chilimayonnaise. 148.

Hønsesalat

Stegte svampe, syltede asparges, sprødt tørsaltet bacon. Serveret med ristet rugbrød. 138.

 

Vegetarisk

Bossa’s veggieburger

Selleribøf. Tomat, løg, salat, pickles & cheddar. Serveret i smørpenslet briochebolle. Hertil hjemmekogte fritter og Bossa’s chilimayonnaise. 148.

Bossa’s tomatsalat

Med solmodne tomater, hjemmerøget Mozzarella, basilikum samt vinaigrette. Brød & oliventapenade. 138.

Ost og desserter

Crème Brûlée

Klassisk med vanilje. 68.

Kokos panna cotta

Romgele, ananassorbet samt kokosknas. 88.

Iskold rabarbersuppe

Med hjemmerørt hvid chokoladeis. 78.

Dagens søde

Et lille stykke sødt til kaffen. 38.

Osten

Danske top oste med behørigt tilbehør.

2 stk. 98. / 3 stk. 128.