Forretter

Lynstegt tun

Tomatsorbet samt agurkesalsa, friterede kapers samt chilimayo. 128.

Blåmuslinger

I cremet karrysauce, skønne urter samt citrus. 88.

Bacalhau

Friteret saltet torsk rørt med kartoffel. Hjemmerørt aioli samt grillet lime. 98.

Rørt tatar & sprødt kyllingeskind

Toppet med confiteret æggeblomme, sprød malt, rød skovsyre samt tørret karl Johan. 108.

Hovedretter

Dagens fisk

Se tavlen eller spørg din tjener. Dagspris.

Blåmuslinger

I cremet karrysauce, skønne urter samt citrus. Hertil hjemmekogte fritter samt Bossa’s chilimayo. 198.

Rørt tatar Surf ’n’ Turf

Med Cognac, Dijon, serveret med sorte tigerrejer samt hummercreme. Hertil hjemmekogte fritter samt estragonmayo. 268.

Feijoada – Bossa’s gryderet

Kraftig, vildt velsmagende bønneret. Kogt med røget gris & okse samt toppet med grillet Chorizo.
 Serveres med hvide ris, salat med mango samt chili. 198.

Bossa’s veggie

Vegetarbøf med tomat/bønnesalat samt sommergrønt. 178.

Kød fra grillen

Kødet serveres med dagens grønt og enten hjemmekogte fritter eller dagens kartoffel og hjemmepisket bearnaise eller svampesauce.

Oksefilet med fedtkant. Australien

200 gr. 238.

Ribeye. Canada. Heritage Angus beef

350 gr. 348.

Supreme kyllingebryst fra gråsten. Danmark

220 gr. 218.

Top dit kød op med tomatsalat

Lidt friskt til din hovedret. Modne tomater med olie/eddike dressing. 38.

Desserter

Klassisk Crème Brûlée

68.

Blommetærte

Bagt med marengs, serveret med silkeblød vaniljeis. 88.

Hvid chokolademousse

Passionsfrugtsorbet samt brændt hvid chokolade. 88.

Chokoladefudge

Et lille stykke sødt til kaffen.
Vælg mellem lakrids eller hindbær. 30.

Osten

3 danske top oste fra Grand fromage. 128.