Vores 1. sal rummer op til 30 personer.
Med ærlig, veltilberedt og velsmagende mad tilsat en rundhåndet skefuld imødekommende, smilende og opmærksomt personale er rammerne sat for dit næste arrangement. Hvis i er 20 personer eller derover har i mulighed for at få lokalet for jer selv.
Selskabslokalet kan rumme det meste
Hvad enten der er tale om bryllup, konfirmation, den runde fødselsdag, barnedåb, reception eller noget helt sjette, glæder vi os til at give dig en skøn oplevelse på Bossa Nova Upstairs.
På første sal med udsigt over Køge Havn
Vores selskabslokale på første sal er ideelt til den runde fødselsdag, intime bryllupsfest, det festlige firmaarrangement og alle andre festlige begivenheder.
Vi udarbejder gerne menuforslag afstemt til behov og budget.
Lyd og billede til arrangementet
Hvis arrangementet kræver det, er der projektor og whiteboard til rådighed. Det er også muligt at afholde kurser, konferencemøder og andet efter dine ønsker og behov. Hvis du gerne vil se lokalet, er du velkommen til at skrive eller ringe til os.
Alle gode ting kommer i tre
Med et smukt indrettet lokale, kompetent personale og smagfulde serveringer, er rammerne sat til dit næste arrangement.
Bossas klassiske frokostanretning
Serveret over 3 gange i skåle & fade på bordet
I har mulighed for at starte allerede 11.30 da i har lokalet til senest 16.30
Til menuen serveres der hjemmebagt lyst brød, rugbrød fra Gilleleje samt saltet økosmør og fedt.
1. servering
Husets orangesild med capers og løg
Koldrøget laks med røræg og purløg
Rødspættefileter med håndpillede rejer samt mayonnaise
2. servering
Hjemmerørt hønsesalat med sprødt bacon og svampe
Små lækre frikadeller med rødkål og sennep
Peberroastbeef med bløde løg samt pickles og peberrod
Mørbradbøf med champignon a la creme samt syltede agurker
3. servering
2 Danske top oste fra Grand fromage. Syltede nødder, behørigt garniture og hjemmebagt knækbrød
398 kr. pr. person. Minimum 20 personer.
Bossas frokostmenu
Serveret over 3 gange i skåle & fade på bordet.
Til menuen serveres provencalsk inspireret brød, oliventapenade og saltet økosmør.Med havneudsigt og et intimt, smukt lokale.
Maden, med saft, kraft og duft, serveret i smukke skåle som man deles om, og nyder med sine medgæster.
I har mulighed for at starte allerede 11.30 da i har lokalet til senest 16.30
1. servering
Urtemarinerede rejer med estragonmayonnaise. Friteret torsk rørt med kartoffel. Hertil Tomat-/bønnesalsa, aioli samt grillet lime. Fanøskinke med chips af vesterhavsost samt syltede løg.
2. servering
Grillet Angus ribeye med fedtede bønner. Små lammedeller på spyd med bagte hvidløg. Bearnaisecreme Tærte med porre & ricotta samt bacon. Sprød salat med melon samt ristede nødder. Tomatsalat med hjemmerøget Mozzarella.
3. servering
To styk super lækre danske oste med dagens tilbehør. Kraftig chokoladekage med et strejf af kaffe.
498 kr. pr. person. Minimum 20 personer.
Med havneudsigt og et intimt, smukt lokale
Maden, med saft, kraft og duft, serveret i smukke skåle som man deles om, og nyder med sine medgæster. Bliv forkælet, og få serveret 2 forskellige for- og hovedretter, samt én skøn dessert, alles smag tilgodeses, og dermed også dine gæster.
I kan starte arrangementet fra kl. 18.00 og i har lokalet i 5 timer. Ekstra time kan tilkøbes for 1500,- pr. påbegyndt time.
Hvis du har andre ønsker end nedenstående så kontakt os endelig så vi kan tilgodese netop dine ønsker.
Arrangement 1
Velkomstdrink med snacks Vælg 2 foretter, 2 hovedretter samt én dessert Rødvin og hvidvin ad libitum under maden samt et glas dessertvin Kaffe og the Avec 938,-
Arrangement 2
Velkomstdrink med snacks Vælg 2 foretter, 2 hovedretter samt én dessert Rødvin og hvidvin ad libitum under maden samt et glas dessertvin Kaffe og the Avec Petit four Natmad 1028,-
Arrangement 3
Velkomstdrink med snacks Vælg 2 foretter, 2 hovedretter samt én dessert Rødvin og hvidvin ad libitum under maden samt et glas dessertvin Kaffe og the Avec Petit four Natmad Fri bar i 2 timer (Øl fra det lokale Braunstein bryggeri samt alm. Øl, vin & vand) 1258,-
Vi byder velkommen på 1. salen hvis i er mellem 20 og 30 personer.
Man skal benytte en trappe for at komme til 1. salen.
Arrangementet er sat til at vare i 5 timer. ved frokostarrangementer anbefaler vi at starte 11.30 da i kan have lokalet til 16.30 hvis ikke andet er aftalt.
Kontakt os endeligt ved andre ønsker end de muligheder du finder her.
Menuer
Under for- og hovedret vil der være hjemmebagt koldhævet brød med oliventapenade samt smør med saltkrystaller.
Foretter
Hjemmerøget laks, hertil bagte vilde tomater samt pisket limecreme. Tigerrejer i hvidløg, ingefær samt chili. Toppet med koriander, hertil limemayonnaise. Marinerede håndpillede rejer med passionsfrugthollandaise samt asparges. Stegte kammuslinger med blomkålspure samt sprødt røget spæk. Hjemmerøget andebryst, fennikel, orange og pinjekerner. Oksetatar med Cognac. Bearnaisecreme, røgede fedtegrever samt syltet løg. Fanøskinke med sprød vestahavsost samt syltede løg.
Hovedretter
Rosastegt lammeculotte med rødbede/myntesalat samt bagte hvidløg. Bagte rødlåg med timian. Svinemørbrad i BBQ. Sauteret pak-choy med mango. Citrusbagt kyllingebryst med stuvede rodfrugter. Mør, velsmagende oksetyksteg med Dijon. Smørbagte rodfrugter og løg, Saftige ølbraiserede grisestykker. Spidskål glaseret med Miso. Laks bagt med citrus, hvidløg og blå birkes. Sauteret spinat & spidskål.
Kartofler – Vælg 1 slags
Bossa’s grove kartoffelmos med estragon.
Pommes Anna med timian.
Rustike kartofler bagt i andefedt.
Saucer – Vælg 1 slags
Pebersauce.
Bearnaisesauce.
Svampesauuce.
Hollandaise.
Desserter
- Kraftig chokoladekage med et strejf af kaffe. Serveres med bær.
- Cheese cake med lakrids og passionsfrugt.
- Citrontærte med brændt marengs samt bær.
- Klassisk creme brule.
- Sæsonens trifli med creme double, brændt hvis chokolade samt nøddeknas.
- 3 top oste med behørigt tilbehør.
- Rødgrød med creme double og brændt hvid chokolade (sommer).